Job Description

Principales responsabilidades de un mayordomo / lavaplatos:

● Asegure constantemente la disponibilidad de platos limpios lavando cubiertos, platos, sartenes y ollas.

● Mantener un ambiente de trabajo limpio limpiando las máquinas y electrodomésticos de la cocina (cafeteras, sartenes, ollas, batidoras, estufas).

Descripción del trabajo: tenemos un lugar vacante para un lavavajillas bien organizado y comprometido. Nuestro ambiente culinario es acelerado y esperamos que pueda trabajar como parte de un equipo. Sus principales tareas incluirán enjuagar, trasiegar, lavar y almacenar adecuadamente los platos tanto en el área del lavavajillas como en el fregadero de tres bahías, así como mantener los pisos y el área general de la cocina limpios y presentables en todo momento. En ocasiones, se le pedirá que ayude a descargar camiones de reparto, estaciones de cocina limpias, electrodomésticos de cocina y máquinas.

Nuestro objetivo es emplear a una persona con excelentes habilidades de comunicación y gestión del tiempo. Deberías ser capaz de priorizar las tareas. Trabajarás en una cocina durante la mayor parte de tu jornada laboral. Esto significa que también tendrá que cumplir con los procedimientos y regulaciones de seguridad alimentaria.

Las responsabilidades también incluyen:

● Mantener un entorno de trabajo limpio y bien organizado

● Mesas de transporte para recoger platos y cubiertos sucios

● Mantener la disponibilidad de platos limpios en todo momento

● Limpieza de electrodomésticos y máquinas de cocina

● Ayudar a otros miembros del equipo a descargar y almacenar las entregas

● Ayudar a otros miembros del personal con las tareas cuando surja la necesidad

● Cumplir con los procedimientos y regulaciones de seguridad alimentaria

● Sacar la basura

● Enjuague de botes de basura

Requisitos:

Requisitos del trabajo de lavaplatos:

Posibilidad de trabajar a pie durante un turno de 10 horas

Conocimiento competente de la limpieza de la cocina

● Debe tener al menos una experiencia laboral mínima como lavavajillas

● Debe ser competente en el manejo de diferentes tipos de platos

● Debe conocer y seguir todos los procedimientos de seguridad alimentaria

● Debe tener habilidades de comunicación

● Debe ser capaz de priorizar tareas

Debe ser capaz de levantar 25 libras por encima de la cabeza en un estante y levantar 50 libras con frecuencia durante todo el turno

Próximo, un bar español de tapas y vinos, está inspirado en las tabernas y bares de tapas de San Sebastián y Logroño, España. El ambiente informal, vibrante y dinámico de esos restaurantes se sentía perfecto para el acogedor espacio de East Franklin Street.
Propiedad de Brandon y Elizabeth Sharp (quienes también tienen Hawthorne & Wood, un restaurante y bar de alta cocina, y Bluebird, un bistró francés, ambos ubicados en Chapel Hill), Proximo será su primer negocio en el centro de Chapel Hill.
El Gerente General de Próximo es El Fausto. Neal Benefield supervisará el restaurante como Director de Operaciones.

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